What to Farm

主に沖縄で養殖されている、「ミーバイ」と呼ばれるハタ類の代表的な高級魚。

高級魚「クエ」と、ハタ科で世界最大級の魚「タマカイ」の交配によって生まれたハイブリッド種。クエの美味しさと、タマカイの成長の早さや病気への耐性を併せ持つ。

東南アジアを中心に養殖が盛んな人気魚種。クエタマと同様にハイブリッド種のため、高い成長率と耐病性を持つ。

日本料理で珍重される高級海老。生食可能な品質を陸上で実現。

世界で最も生産量の多い海老。成長の早さが特徴。

南方性の成長の早いウニを中心に、陸上養殖での生産に取り組み中。

海ぶどうなどの大型藻類の陸上養殖に取り組み中。